ZWILLING J.A. HENCKELS MIYABI 5000MCD SANTOKU 18 CM KOKSMES
€408,95
Het berkenhout van topkwaliteit dat Miyabi gebruikt, maakt van de Miyabi 5000MCD Santoku 18 cm een culinair meesterwerk. Zowel het lemmet als het heft worden gemaakt van kostbare materialen die de messen in het oog laten springen. En er schuilt meer onder het oppervlak: onder honderd lagen staal zit een ijzersterke kern van MicroCarbide SG2 poederstaal verborgen. Het innovatieve ijshardingsproces van Miyabi garandeert dat elk CRYODUR-lemmet langdurig haarscherp blijft. Het florale damastpatroon dat uit de lagen staal tevoorschijn komt, maakt het lemmet nog slijtvaster. Dit mes met de scherpte van een scalpel is stijlvol afgewerkt met een al even indrukwekkend heft van Karelisch berkenhout (masur). Deze houtsoort is erg gewild voor heften én het enige hout waarvan ooit een Fabergé-ei is gemaakt. De Miyabi messen met berkenhout zien er prachtig uit, zijn ergonomisch gevormd en voelen net zo goed aan als ze eruitzien. Handgemaakt in Seki, Japan.
Kenmerken:
- Soort: Koksmes
- Collectie: Miyabi
- Totale lengte: 32 cm
- Lemmetlengte: 18 cm
- Type greep: Verborgen angel
- Type snijvlak: Gladde snijkant
- Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
- Hardheid van het lemmet (HRC): 62-64 HRC
- Lemmetlengte: 24 cm
- Lemmetbreedte: 0,20 cm
- Lemmet dikte: 0,20 cm
- Breedte van het product: 2.30 cm
- Hoogte van het product: 4,80 cm
- Greep lengte: 13,90
- Greep breedte: 2,30 cm
- Gewicht: 0,18 kg
- Product eigenschappen:
• Damascus-design met 101 lagen staal
• Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 100 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
• CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mes profiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit Masur berkenhout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
- Materiaal lemmet: MC63 Staal / Handvat: Berk
- Kleur: Bruin (Brown)
Wil je meer van de collectie zien? Neem verder een kijkje op onze webshop of kom gezellig langs in onze winkel!
Kenmerken:
- Soort: Koksmes
- Collectie: Miyabi
- Totale lengte: 32 cm
- Lemmetlengte: 18 cm
- Type greep: Verborgen angel
- Type snijvlak: Gladde snijkant
- Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
- Hardheid van het lemmet (HRC): 62-64 HRC
- Lemmetlengte: 24 cm
- Lemmetbreedte: 0,20 cm
- Lemmet dikte: 0,20 cm
- Breedte van het product: 2.30 cm
- Hoogte van het product: 4,80 cm
- Greep lengte: 13,90
- Greep breedte: 2,30 cm
- Gewicht: 0,18 kg
- Product eigenschappen:
• Damascus-design met 101 lagen staal
• Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 100 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
• CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mes profiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit Masur berkenhout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
- Materiaal lemmet: MC63 Staal / Handvat: Berk
- Kleur: Bruin (Brown)
Wil je meer van de collectie zien? Neem verder een kijkje op onze webshop of kom gezellig langs in onze winkel!
Levertijd
Alle producten worden vanuit onze winkel in Amsterdam verstuurd. De levertijd bedraagt 1 tot 3 werkdagen.
Verzendkosten
Bestellingen vanaf € 50,- worden gratis bezorgd in Nederland en België. Bij kleinere bestellingen rekenen wij een bijdrage van € 3,95.
Verzendkosten EU: € 11,95
Verzendkosten wereldwijd: € 14,95
Retournering
Retourneren in onze winkel is gratis, via post betaalt u de verzendkosten zelf. De bedenktermijn is 14 dagen vanaf ontvangst bestelling.
Product: ZWILLING J.A. HENCKELS MIYABI 5000MCD SANTOKU 18 CM KOKSMES Merk: Zwilling J.A. Henckels Barcode: 4009839276071 Categorie: Koksmessen Oosters