ZWILLING J.A. HENCKELS MIYABI 5000MCD GYUTOH 24 CM KOKSMES

0001482412
Op voorraad
Koksmessen Oosters
€428,95
De 5000MCD Gyutoh 24 cm uit het assortiment van Miyabi is indrukwekkend dankzij zijn relatief dunne, maar toch stabiele lemmet en authentieke Japanse lemmetprofiel. De snijrand wordt symmetrisch geslepen met een hoek van 19°, waardoor het aan twee zijden aangescherpte Honbazuke lemmet ongeëvenaard scherp is en u zelfs het fijnste werk zonder moeite verricht. Het lemmet bestaat uit een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal, ingebed in honderd lagen staal. Deze structuur is de basis voor het typische damastpatroon dat elk mes in dit assortiment echt uniek maakt. Het CRYODUR-lemmet is ook ijsgehard bij -196 °C tijdens een speciaal proces en heeft daardoor een rockwellhardheid van ongeveer 63. Het D-vormige heft is een echte blikvanger en ligt zeer comfortabel in de hand. Het is gemaakt van prachtig Masur berkenhout dat perfect bij de traditionele stijl past. Dit hout wordt gekenmerkt door een uniek patroon van grillige lijnen en strepen. Dankzij de perfecte balans zorgt dit heft ervoor dat u moeiteloos en efficiënt snijdt en het mes steeds maximaal onder controle hebt. De Gyutoh van Miyabi is een mes dat uitzonderlijk goed snijdt.

Kenmerken: 

Soort: Koksmes
- Collecite: Miyabi
Type greep: Verborgen angel
Type snijvlak: Gladde snijkant
Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
Hardheid van het lemmet (HRC): 62-64 HRC
Totale lengte: 37,60 cm
Lemmetlengte: 24 cm
Lemmetbreedte: 0,20 cm
Lemmet dikte: 0,20 cm
Breedte van het product: 2.20 cm
Hoogte van het product: 5,40 cm
Greep lengte: 13,80
Greep breedte: 2,30 cm
Gewicht: 0,20 kg
Product eigenschappen:
• Damascus-design met 101 lagen staal
• Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 100 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
• CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mes profiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit Masur berkenhout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Materiaal lemmet: MC63 Staal / Handvat: Berk
Kleur: Bruin (Brown)

Wil je meer van de collectie zien? Neem verder een kijkje op onze webshop of kom gezellig langs in onze winkel! 

Levertijd

Alle producten worden vanuit onze winkel in Amsterdam verstuurd. De levertijd bedraagt 1 tot 3 werkdagen.

Verzendkosten

Bestellingen vanaf € 50,- worden gratis bezorgd in Nederland en België. Bij kleinere bestellingen rekenen wij een bijdrage van € 3,95.

Verzendkosten EU: € 11,95
Verzendkosten wereldwijd: € 14,95

Retournering

Retourneren in onze winkel is gratis, via post betaalt u de verzendkosten zelf. De bedenktermijn is 14 dagen vanaf ontvangst bestelling.

Product: ZWILLING J.A. HENCKELS MIYABI 5000MCD GYUTOH 24 CM KOKSMES
Merk: Zwilling J.A. Henckels
Barcode: 4009839276040
Categorie: Koksmessen Oosters

Heeft u een vraag?Vraag het onze experts
De cookie instellingen op deze website staan ingesteld op 'sta alle cookies toe' om de beste winkel ervaring te bieden. Klik 'Accepteer' om te blijven winkelen op deze site.
ZWILLING J.A. HENCKELS MIYABI 5000MCD GYUTOH 24 CM KOKSMES
You have successfully subscribed!