• Zwilling J.A. Henckels - MIYABI 6000 MCT GYUTOH 38 CM KOKSMES - Koksmessen Oosters - The Old Man Knives & Tools
1 1

Zwilling J.A. Henckels

MIYABI 6000 MCT GYUTOH 38 CM KOKSMES

MIYABI 6000 MCT GYUTOH 38 CM KOKSMES

€318,95 EUR
€318,95 EUR €318,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Met zijn lengte van 24 cm is de Gyutoh uit de Miyabi 6000MCT-reeks geschikt om vis en vlees te versnijden en te scheiden. De dunne punt en het robuuste lemmet zorgen ervoor dat u haarfijn snijdt. Door de platte afwerking glijdt uw hand niet van het heft naar het lemmet, waardoor dit mes veilig te gebruiken is. Bovendien hebben de messen van Miyabi een Japans lemmetprofiel, waardoor de Gyutoh hoogstaande snijprestaties en optimaal comfort biedt. Het lemmet bestaat uit een kern van MicroCarbide poederstaal, ingebed in twee lagen staal. Het is met een hamer gesmeed, waardoor het een Tschumine-achtig uiterlijk krijgt. Bovendien ondergaat elk mes in de Miyabi 6000MCT-reeks verschillende ijshardingsprocessen op -196 °C om een rockwellhardheid van ongeveer 63 te bereiken. Het lemmet wordt aan beide zijden gepolijst en met de hand afgewerkt volgens de Honbazuke-slijptechniek. Het heft is gemaakt van Pakkahout met een subtiel patroon en een indrukwekkende robuustheid en soepelheid. Dankzij de perfecte balans voelt het mes uiterst comfortabel aan en kunt u moeiteloos blijven werken. Daardoor is dit Miyabi mes een van de handigste messen in uw keuken.

Kenmerken:

- Soort: Koksmes
- Collectie: Miyabi
- Type greep: Verborgen angel
- Type snijvlak: Gladde snijkant
- Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
- Hardheid van het lemmet: 62-64 HRC
- Totale lengte: 38 cm
- Lemmetlengte: 24 cm
- Lemmetbreedte: 0,20 cm
- Lemmet dikte: 0,20 cm
- Breedte van het product: 2,50 cm
- Hoogte van het product: 5,1 cm
- Greep lengte: 14 cm
- Greep breedte: 2,50 cm
- Gewicht: 0,23 kg
- Product eigenschappen:
• Lemmet met Tsuchime hamerpatroon
• CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mesprofiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit Cocobolo Pakkahout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

- Materiaal lemmet: MC63 Staal / Handvat: Pakkahout
- Kleur: Bruin (Brown)

Wil je meer van de collectie zien? Neem verder een kijkje op onze webshop of kom gezellig langs in onze winkel! 

Specificaties

Type mes: Gyutoh

Kleur:

Land van productie: Japan

Lemmetlengte: 20-25 cm

Lengte mes totaal: 37,6 cm

Handvat: Cocobolo

Staalsoort: MC63

Hardheid: 63 HRC

Afwerking lemmet: Gehamerde Finish

Alle details bekijken

  • Gratis Bezorging vanaf € 50,-

    Bij een bestelling boven de € 50,- is de bezorging gratis van uw online bestelling. De verwachte levertijd binnen levertijd van een bestelling is 1 tot 2 werkdagen. Bestelling buiten Nederland kunnen langer duren.

  • Ophalen in Winkel

    U kunt uw bestelling naast een bezorging ook ophalen in onze winkel. Onze winkel is in het hartje van Amsterdam, Damstraat 16. Een leuke ervaring voor elke mesliefhebber.

Gespecialiseerd advies sinds 1982

Wij van The Old Man Knives & Tools leggen de nadruk op onze service. Wij nemen de tijd voor onze klanten, helpen ze met hun keuze en informeren ze over de voordelen en nadelen van elk mes. Hierdoor, hebben we veel vaste klanten, die naar ons toe komen voor vragen en hulp.

Neem met ons contact op via e-mail of telefoon als u hulp nodig hebt met uw keuze, wij helpen uw graag verder.

Tel: +31 (0) 20 627 0043

E-mail: knivesandtools@theoldman.com