Uitverkocht
FILEERMES 180MM ZWILLING PRO
Het dunne, flexibele lemmet staat garant voor het flinterdun fileren van vlees en vis. Wie waarde hecht aan „Made in Germany“ van hoge kwaliteit maakt met de ZWILLING PRO serie de juiste keuze. Zowel voor de professionele chef als voor...
€76,95
KUDAMONO MIYABI 7000D 90MM
Met de Kudamono uit de serie Miyabi 7000D verkrijgt u een hoogwaardige keukenhulp, die amateur-koks en professionele astronomen overtuigt door kwaliteit en functionaliteit. Het mes met de bijzonder scherpe Honbazuke-trekker is met name geschikt voor het effectief en nauwkeurig reinigen...
€124,00
SHOTOH MIYABI 7000D 130MM
Gunst en elegantie belichamen de Miyabi 7000D-serie messen. Zelfs de kleine, doelbewuste Shotoh van deze productlijn brengt Japanse traditie in uw keuken. Het is extreem scherp, erg handig en visueel aantrekkelijk. Het 13 cm lange blad maakt indruk met zijn...
€144,00
CHUTOH MIYABI 7000D 160MM
In de Japanse keuken stellen de koks hoge eisen aan hun messen. Niet alleen moeten ze perfect scherp zijn, ze moeten ook esthetisch aantrekkelijk zijn. De Miyabi CHUTOH voldoet aan deze eisen. Het is een geweldige manier om Japanse of...
€164,00
LEMMETHOES MEDIUM 200X32 ZWILLING
Knife accessoriesSheathdimensions: 200 x 5 x 32 mm
€6,95
ZWILLINGPRO SCHIL/GARNEER 100MM
Evolution of the classic.FORM PERFECTED.You don’t have to be a professional chef to appreciate the combination of tradition and innovation when the results deliver the lasting cutting performance achieved with ZWILLING PRO. We challenged ourselves to improve our best-selling classic...
€62,95
Zwilling Pro Vleesmes 160mm
Utility / Slicing Knife:A medium sized knife, slightly larger than a paring knife, used for miscellaneous light cutting such as cucumbers, larger apples or smaller squash and carving medium-sized roasts or poultry.•Size: 6" / 160 mm•One-piece SIGMAFORGE® construction•Made of special...
€78,95
Zwilling Pro Fileermes
Stainless steel recipe steel, ZWILLING J.A.HENCKELS special formulaHandle synthetic, three rivet designSIGMAFORGE® forged from one pieceFRIODUR® ice-hardened
€84,95
PRO SANTOKU 140MM ZWILLING
Santoku mes met full tang van het Duitse Zwilling. 140mm lang lemmet, met ful tang greep. Het lemmet heeft geen krop en is daardoor makkelijk bij te slijpen. De kuiltjes in het lemmet voorkomen vastplakken van voedsel. Aan beide zijden...
€94,95
Messenset 3-dlg Zwilling Pro
The kitchen knives of the Pro series by Zwilling have a blade that is forged from 1 piece of steel. The blade runs entirely in the plastic handle: a ' full tang ' construction. The handle is attached to the...
€228,95
ZWILLING PRO KOKSMES 260MM
Chef's mes met full tang van het Duitse Zwilling. 260mm lang lemmet, met ful tang greep. Het lemmet heeft geen krop en is daardoor makkelijk bij te slijpen. Chef's Knife: The all-rounder for professional and hobby chefs, also called a cook's...
€113,95
PRO ROCKING SANTOKU KUILTJES 180MM ZWILLING
This ZWILLING® Pro Rocking Santoku knife is a typical Asian multi-purpose knife with a 18 cm blade. Its scalloped kullen edge stops food from sticking so the knife can also be used to make dishes such as carpaccio.The blade is...
€108,95
5000MCD 67 200MM GYUTOH MIYABI
Deze reeks werd ontworpen voor mensen die van functioneel en ergonomisch houden. Het lemmet bestaat uit een kern ingebed in 100 lagen staal, en is afgewerkt met een uniek damastpatroon. De authentieke D-greep is gemaakt uit "Black ash"hout van topkwaliteit....
€389,95
GYUTOH MIYABI 5000MCD 240MM
De GYUTOH van 24 cm lang van Miyabi is ideaal voor het snijden of snijden van vlees of vis. Met het dunne maar stevige mes bereikt u een volledig regelbare en zuivere snede. Het blad heeft een authentiek Japans profiel...
€431,95
5000MCD 67 180MM SANTOKU MIYABI
Deze reeks werd ontworpen voor mensen die van functioneel en ergonomisch houden. Het lemmet bestaat uit een kern ingebed in 100 lagen staal, en is afgewerkt met een uniek damastpatroon. De authentieke D-greep is gemaakt uit "Black ash" hout van...
€384,95
Global G-8 Roast/Hammes Lemmet 22 cm
G-8 Roast/Hammes Lemmet 22 cmStaalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS.Totale lengte: 35 cm.Gewicht: 160 gr.
€84,95
GF35 Koks 30cm Global
GF-35 Koksmes Lemmet 30 cm.Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS.Totale lengte: 44 cm.Gewicht: 325 gr.
€169,95
Uitverkocht
Miyabi-800DP Hibana Vleesmes/Sujihiki 240mm
Miyabi-800DP Hibana Vleesmes/Sujihiki 240mm: Is een vleesmes met een lengte van 24 cm. Het Hibana Damascus patroon bestaat uit 49 lagen. Het heft is prachtig subtiel afgewerkt met verschillende kleuren metaal die o.a. verwerkt zijn in één van de nagels...
€219,95
BOKER MESSENBLOK ZWART
The beauty of our kitchen knives deserves a fashionable, yet functional storage device. This new knife block design shows the elegance of our knives even when not in use. It also lets you identify the required knife immediately. Each of...
€89,95
-20%
UTILITY KNIFE BK SPYDERCO
€57,95 €46,36
UTILITY KNIFE BK SPYDERCO
Spyderco Utility Knife Black SE Productcode:SP K04SBK Productomschrijving:Een ultrascherp mes voor professioneel gebruik of thuis in de keuken. Specificaties: Kleur Zwart Staalsoort MBS-26 Model lemmet Gekarteld/Serrated Handgreep / Materiaal Rubber Ontwerper Sal Glesser Lengte lemmet (cm) 16 Lengte handgreep (cm)...
€57,95 €46,36
GARNEERMESJE 31029 100
Professional chefs worldwide trust the quality and tradition of this riveted knife series. Solid full steel and seamless manufacturing make for optimum balance and safe handling.The ZWILLING J.A. HENCKELS special formula steel convinces with its optimum balance of chromium and...
€69,95
Hammes met kuiltjes
PROFESSIONAL "S"Slicing knife, hollow edgedimensions: 260 mm / 10 "Long, flexible blade with alternating hollows on each side of the cutting edge. The hollows deliver the non-stick effect. That way the knife is ideally suited for slicing and decorating wafer-thin...
€85,95
ZWILLING MAGNEETLIJST PVC 450MM
Magneetstrip op kunststof basis, bedoeld om aan de wand te bevestigen. Voor veilig op bergen van al uw keukenmessen. Totale lengte: 450mm.Verzendgewicht <1kg.Magnetic knife rack for safe and easily accesible storage of your kitchen knives. Magnet on plastic wall-mountable base....
€29,95
MAGNEETSTRIP 32622-450
Knife accessoriesMagnetic bar (aluminium)dimensions: 450 mm / 17 1/2 "
€55,00
Zalmmes 31122-310
PROFESSIONAL "S"Salmon knifedimensions: 310 mm / 12 "Extra slim, flexible blade with straight cutting edge. Cuts salmon and other fish into wafer-thin slices.
€89,95
GYUTOH MIYABI 7000D 240MM
De koks in Japan stellen hoge eisen aan hun messen. Deze moeten zeer scherp en robuust zijn om gemakkelijk door alle ingrediënten te snijden. Het is ook noodzakelijk dat ze een uitstekende visuele indruk maken. Als u ook een keukengereedschap...
€249,00
Blok 7 delig prof S
Professionele koks over de hele wereld vertrouwen op de kwaliteit en de traditie van deze messenserie met klinknagels. Staal gesmeed uit één stuk en een naadloze afwerking zorgen voor een optimale balans en een veilige hantering. Bevat: officemes, universeel mes,...
€191,95
Lemmethoes klein 130x22 Zwilling
Knife accessoriesSheathdimensions: 130 x 5 x 22 mm
€4,95
#Messenblok Leeg voor 5
Knife accessoriesKnife block, bamboodimensions: 197 x 125 x 385 mm
€89,95

Getoond: 1 - 30 of 71

De online winkel voor keukenmessen

The Old Man Knives & Tools heeft een ruime selectie keukenmessen online en in onze fysieke winkel in Amsterdam. Wij kunnen je persoonlijk advies geven naar jou wensen door de kennis van onze professionals door te voeren online. Neem contact op bij specifieke vragen, of kom langs in de winkel voor persoonlijk advies!

Wat zijn de beste keukenmessen?

Er bestaat niet zoiets als het beste keukenmes. Er zijn verschillende messen voor verschillende doelen zoals bijvoorbeeld groenten snijden, brood snijden of vlees snijden. Wil je in één keer alle soorten messen hebben? Koop dan een messenset voor in de keuken. 

De Oosterse keuken staat bekend om de scherpte en kwaliteit van hun messen. Voornamelijk Japanse messen zijn erg populair omdat ze vaak zijn gemaakt van carbonstaal en ze makkelijk te slijpen zijn. Met Oosterse koksmessen heb je dus altijd kwaliteit in handen. De kwaliteit van de messen varieert per merk en ook van hoe goed je ze zelf onderhoud. Het onderhouden van messen is iets wat vaak wordt vergeten terwijl het er voor kan zorgen dat je een mes nog vele jaren kan blijven gebruiken. Goed onderhoud doe je bijvoorbeeld door regelmatig je mes te slijpen

Alleen topmerken

Wil je zeker weten dat je een mes koopt van kwaliteit? Koop dan een mes van een bekend merk die zichzelf door de jaren heen al heeft bewezen op de markt. Niet iedereen weet welke merken dit zijn. Om jou wegwijs te maken in de wereld van messen geeft The Old Man Knives & Tools tips welke merken van kwaliteit zijn. Zwilling J.A. Henckels is opgericht in 1731 en is daarmee een van de oudste merken ter wereld. Door Duits vakmanschap afkomstig uit de plaats Solingen maakt een Zwilling keukenmes veel koks blij. Voor een traditioneel Japans mes, ook wel bekend als een santokumes, is Global Knives het juiste merk. Gemaakt van stainless Cromova steel met exceptionele scherpte. Bij ons kan je ook terecht voor koksmessen van de merken Boker, Forge de Laquiole, Spyderco.

De cookie instellingen op deze website staan ingesteld op 'sta alle cookies toe' om de beste winkel ervaring te bieden. Klik 'Accepteer' om te blijven winkelen op deze site.
You have successfully subscribed!